大家都知道,中国的白酒,不论是种类还是品质,都可以说是世界上一绝,随着各种老酒交易拍卖活动的热门,老酒风头一时无二,不少收藏家打起来收藏老酒的注意,对于外行人没有一定的知识怎么行呢?接下来跟随济南茅台酒回收来了解一下吧:一、老酒收藏的基本原则1、要量力而行。根据自己财力选择收藏品的档次。老酒也分高中低三档,高档老酒的价格是低档老酒的几十倍甚至几百倍。要根据财力设计自己的收藏达到一个什么样的档次。2、要循序渐进。先从风险较小的中低档品种开始。少量渐进。待取得经验后再向高深发展。3、要“以酒养酒”。酒类收藏,特别是高档白酒的收藏,耗费财力。工薪阶层玩高档白酒往往会捉襟见肘。**的方法是“以酒养酒”。即在购买藏品时,除留足收藏的部分外,再多购一部分作为投资收藏。等过一段时间价格上涨时,卖出富余的藏品,所得资金用于购买自己中意的藏品,滚雪球似的发展,越滚越大。从这几年收藏圈内老酒的价格来看,总体上仍呈上升阶段。虽然经过2009-2011年的一波高涨以后,老酒价格趋于平缓,但是每年仍以10%——30%左右的幅度在上升。